Gastronomía

COCINA PERSA

Cocina persa: La tabla persa (iraní) es muy variada, al igual que los países del Medio Oriente como Turquía, Armenia, Georgia, Azerbaiyán e Irak.
En Irán, puede disfrutar de más de 400 tipos de comida y postres.

La combinación de diferentes alimentos, como cereales, legumbres, verduras y proteínas vegetales y animales se utiliza en todos los platos típicos iraníes. La cocina persa es muy variada: esto se debe a su rica cultura y a las diversas etnias presentes en su vasto territorio. Naturalmente, factores como el tipo de consumo, los métodos de cocción, las diferentes materias primas utilizadas, varían según la zona y la disponibilidad de materias primas. Entre las delicias iraníes podemos mencionar el Ab-Gusht (caldo de carne con la adición de garbanzos, patatas, tomates y especias), el Ghormeh Sabzi (guarnición de verduras finamente picadas, con frijoles, limones y cordero), luego se puede degustar una variedad de brochetas de carne de oveja y pollo: el Kebab.

Los postres se cubren con nueces, pistachos, avellanas o almendras y algunos se aromatizan con extracto de rosa, azafrán, canela etc ...

leer más

ENTRANTES

LEER MÁS

cursos únicos

LEER MÁS

LÍMITE

LEER MÁS

BEBIDAS

LEER MÁS

POSTRES

LEER MÁS

ESPECIAS

LEER MÁS

Dónde encontrar los ingredientes

Restaurante persa Kabab

No Categorizado