INGREDIENTES PARA PERSONAS 4
• 100 g de harina de arroz
• 100 g de azúcar
• 3 semillas de cardamomo (opcional)
• Agua de rosas (2 cucharadas opcionales)
PREPARACIÓN
Calentar la leche en una cacerola, agregar lentamente la harina de arroz y el azúcar. Con sabor a semillas de cardamomo y / o agua de rosas si lo desea. Continúe cocinando, revolviendo hasta que la harina esté bien cocida y el Fereni comience a espesarse. Vierta en tazones individuales y sirva caliente o frío adornado con canela molida y almendras o pistachos finamente picados.