Kerman -13
Región Kerman      | ♦ Capital: Kerman   | ♦ Superficie: 181 714 km²  | ♦ Habitantes: 2 584 834
Historia y CulturaatraccionesSouvenirs y artesaníasDónde comer y dormir

Contexto geográfico

La región de Kerman se encuentra en el sureste de Irán, tiene una vegetación típica de las áreas desérticas y es la segunda región más grande del país. La capital de la región es la ciudad histórica de Kerman y los otros centros de población principales son: Baft, Bardsir, Bam, Jiroft, Rafsanjan, Zarand, Sirjan, Shahr-e Babak y Kahnuj.

Clima

La altura variable del contexto geográfico -en otras palabras, la presencia de relieves y depresiones- determina numerosas y específicas condiciones climáticas en las diversas ubicaciones de la región de Kerman. Las áreas ubicadas al norte, noroeste y en una parte de las áreas centrales de la región tienen un clima seco y templado. En los territorios del sur y sudeste hay un clima cálido y húmedo. En el área central, o alrededor de la ciudad de Kerman, el clima es seco y relativamente templado. El marco de tiempo incluido en el mes de Farvardin (21 March-22 abril) en el mes de Tir (21 junio-22 julio) es la mejor época del año para visitar esta región.

Historia y cultura

Los asentamientos humanos en la región de Kerman datan de un período que se remonta al final del quinto milenio antes de Cristo. C. y en este sentido podemos mencionar los sitios de Tell Iblis y Yahya Tepe. Esta región es una de las áreas más antiguas del país, donde, a lo largo de los siglos, han surgido preciosas obras culturales e históricas que han mostrado las múltiples facetas de la civilización de Irán. El nombre de Kerman en la era preislámica era 'Butia' y 'Carmania'. Los historiadores árabes y judíos creían en la existencia de un personaje llamado hijo 'Kerman' 'Hital' o 'Heptal', uno de los descendientes de Noé, sin embargo, en los textos persas Se recuerda a los del legendario rey Tahmuras como un antepasado del ' Kerman'. El historiador griego Herodoto menciona el nombre de seis pueblos de linaje persa, uno de estos es el 'Ghermani'. En la antigüedad, el centro de Kerman se llamaba 'Gavashir' y 'Bardashir'. Originalmente llamado 'Gavashir' fue 'Shahr-e Ardachir' ( 'la ciudad de Ardachir') y se convirtió progresivamente 'Gavashir', este nombre se ha registrado en el sitio de inscripciones Behistún en forma de 'Yutiye'. Cada contexto histórico de la región de Kerman revela una parte de los aspectos y características de la vida de las personas y de los gobiernos locales de este distrito.

Souvenirs y artesanías

Los principales productos de artesanía característicos y recuerdos de región Kerman son: tejidos Cachemira, chales, alfombras, kilims, objetos esmaltados, cerámica de cobre, un tipo de fruta seca llamado Qavut, dulce samanu y las fechas de Bam. También los pistachos de Kerman y Rafsanjan se encuentran entre los recuerdos más característicos de esta región que tienen una reputación mundial. recordar también plantas medicinales - como alheña, flor de loto y la goma tragacanto - perfumes y licores naturales que se producen en la región Kerman.

cocina local

En la región de Kerman, junto a los habitantes de las ciudades, las poblaciones nómadas también están presentes, por lo que la cocina local parece colorida y tiene una cultura culinaria antigua. platos tradicionales de esta región son: diferentes tipos de sopa (Ash y Sholi, sopa de cebada, la sopa mixta, Ash-e Keru), Toki, Gandom Shir, Kąkol-y-Kenef y Shahdane, Khurak-e -Vacunación y Labú, Fele Tokhm y Morgh, Qateq Takhme, Qateq Nebe, Gusto, Zir Jush, Kashk y Gerdu, Eshkane, Sardush, yogur fresco y fechas, y Kashk-Kadu, Ab Bane o Sirab Bane, Kalle Jush, Ab- y Karmu, Halim berenjena, Kachi, Kamach Sahan, Qateq Shir, Chank Mal, la tradición pan dulce y otros platos de docenas.

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